| 蒜苗炒鸭补热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 蒜苗炒鸭补热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于按摩16分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苗炒鸭补的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭脯（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）
1/8. 蒜苗洗净，切细丁。
2/8. 锅内热油，放入蒜苗，调入盐，炒匀，暂出锅。
3/8. 准备好鸭补半只。太多，我只切了一半。要炒多少按照人数而定吧，我家现在只有两个人。
4/8. 把鸭补切小块。
5/8. 锅内热少许油，放入鸭补炒匀。
6/8. 兑水。这时一定要盖上盖子焖煮一会。呆会汤汁才会浓稠，吃起来更香更有滋味。
7/8. 剩余少许浓稠的汤汁时加入炒好的蒜苗。
8/8. 炒匀调入适量盐即可，我一般就不放盐了，刚才蒜苗有放了，加上鸭补本身不是淡的。按照个人口味啦。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防癌症、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗炒鸭补热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克