| 凉拌手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打篮球11分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌手撕茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、蒜泥（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、香油（适量）、芝麻酱（适量）、剁辣椒（适量）
1/6. 茄子洗净上笼蒸熟
2/6. 蒸熟的茄子晾凉后去皮
3/6. 蒜泥、白醋、生抽放入碗中调制成碗汁
4/6. 手撕成条状放入盘中
5/6. 在茄子上淋上芝麻酱，浇上碗汁
6/6. 最后放上剁辣椒，吃的时候拌均匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、清热解暑等功效；可与海虾、排骨、明虾 搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克