| 木耳牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面条 | 克 | 185千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 365克 | 木耳牛肉面热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于宗教舞72分钟消耗的热量...300 | |||||
木耳牛肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、木耳（200克）、面条（65克）、桂皮（2块）、花椒粉（2克）、胡椒粉（2克）、五香粉（2克）、酱油（5克）、老抽（2克）、盐（5克）、葱白（1棵）、姜（5块）、大蒜（5个）、辣椒（3个）
1/9. 辣椒和木耳准备好
2/9. 芹菜和配菜洗干净切好
3/9. 先用油扁香葱姜蒜辣椒。
4/9. 放入提前用酱油，花椒粉，胡椒粉，酱油腌制得牛肉。反复翻炒，中间加入一勺醋。
5/9. 放入木耳加温水莫过食材。大火煮5分钟，中间加入盐巴，小火煮15分钟。
6/9. 加入芹菜叶子体味煮五分钟。
7/9. 挂面煮好。
8/9. 木耳牛肉煮熟了。
9/9. 把煮好滴牛肉木耳汤放入挂面里面。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与西兰花、山楂、芋头搭配；与橄榄、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、防癌、治疗便秘等功效；可与枣（鲜）、海蜇皮、枣搭配；与红螺 、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳牛肉面热量360 千卡
- 脂肪2.74 克
- 蛋白质36.25 克
- 碳水化合物68.85 克
- 钠85.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾500 毫克