| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 316克 | 椰蓉面包热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于仰卧起坐124分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉面包的做法共24个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（500毫升）、干酵母（5克）、白糖（20克）、盐（1茶匙）、黄油（30克）、牛奶（110毫升）、椰丝（80克）、蛋黄（1个）、黄油（10克）、白糖（20克）
1/24. 准备原料
2/24. 将主料除黄油外的材料放入面包桶。选择和面程序
3/24. 等待的时间准备椰蓉
4/24. 将椰丝捏碎
5/24. 加入配料的黄油，蛋黄和糖，做出椰蓉
6/24. 第一次和面结束表面粗糙，再选和面和一次
7/24. 第二次就光滑了，桶内十分干净
8/24. 手指能拉起来，面筋产生了。倒入主料的黄油，选择发酵程序
9/24. 发酵完成，拿出面团
10/24. 分出8-9个剂子
11/24. 醒面，静待15分钟，面团会变大
12/24. 拍平面团，放入椰蓉
13/24. 包起来，拉长
14/24. 剪成三条，编辫子
15/24. 编成辫子
16/24. 辫子完成了，静放15分钟左右再入烤箱
17/24. 继续，包好椰蓉拍平
18/24. 对折
19/24. 剪一刀
20/24. 翻出来！
21/24. 就成了心形！
22/24. 烤箱200度，上下火烤15分钟即可
23/24. OK啦
24/24. 掰一个，面包终于攻克了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与北极虾、明虾、干辣椒搭配；与豆奶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量991 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克