| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 769克 | 蛋包饭热量/卡路里1647千卡 | |||

1/11. 鸡蛋打散,加适量黄酒,适量盐。胡萝卜切碎,洋葱切碎,培根切碎。胡萝卜、玉米、豌豆焯水。

2/11. 剩米饭一碗。

3/11. 平底锅烧热放适量色拉油。

4/11. 油热个放入洋葱碎炒香。

5/11. 先放入培根略炒,再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜翻炒。
6/11. 放入米饭。

7/11. 翻炒均匀,加适量盐、适量生抽调味。
8/11. 炒好的米饭。

9/11. 锅热放适量色拉油,油量要少。倒入蛋液。

10/11. 蛋液凝固,不用翻面。蛋饼的一半位置放适量炒翻。

11/11. 翻起一边,使蛋饼合拢成饺子状。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效;可与圆白菜、卷心菜、香菜搭配;与西红柿、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、促进胃肠蠕动、健脾开胃等功效;可与大豆、酸奶、烤肉搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、消痈肿、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与紫菜、干辣椒、香椿搭配;与牛奶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;