| 早餐苦瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 早餐苦瓜煎饼热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于转呼啦圈30分钟消耗的热量...300 | |||||
早餐苦瓜煎饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（3个）、富强粉（240克）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/12. 苦瓜洗净剖开
2/12. 切成薄片
3/12. 鸡蛋打散
4/12. 将苦瓜片加入蛋液中
5/12. 加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水
6/12. 将面糊搅拌均匀
7/12. 电饼铛倒少许油，舀一大勺面糊摊匀
8/12. 煎2、3分钟翻面
9/12. 烙好的另一面
10/12. 摊好的煎饼盛盘，盘中架双筷子，免得热汽跑不出去
11/12. 切块，我这个是三人份的量
12/12. 苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些，煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼，苦瓜的苦味不那么明显呢。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、清热消暑、清热益气等功效；可与番茄、洋葱、芦笋搭配；与猪骨、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效；可与韭菜、百合、西红柿搭配；与地瓜、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐苦瓜煎饼热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克