| 冰皮南瓜月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜粉 | 克 | 51千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 总量 | 15克 | 冰皮南瓜月饼热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于踩水13分钟消耗的热量...240 | |||||
冰皮南瓜月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜粉（15克）、南瓜馅（480克）、熟糯米粉（1005克）、玉米油（33克）、糖粉（160克）、水（30克）
1/16. 用料
2/16. 糖粉和熟糯米粉混合过筛，混合均匀
3/16. 倒入水
4/16. 抓匀成潮湿能捏成团的状态
5/16. 加入油
6/16. 揉匀成光滑柔软的面团
7/16. 加入南瓜粉
8/16. 揉匀
9/16. 将皮馅各分成16等分
10/16. 取一块皮，按扁，放入馅料
11/16. 包起
12/16. 收口搓圆
13/16. 将做好的月饼坯放入月饼模中
14/16. 扣在案台上，压紧
15/16. 脱模
16/16. 装盒
食材功效信息
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有护肝、保护胃粘膜、降血糖等功效；可与绿豆、红豆、五花肉搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮南瓜月饼热量51 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物79.6 克
- 钠83.6 毫克
- 钙171 毫克
- 铁27.8 毫克
- 钾411 毫克