| 羊肉烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 650克 | 羊肉烧麦热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于开飞机814分钟消耗的热量...120 | |||||
羊肉烧麦的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、粉条（100克）、馄饨皮（250克）、葱（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、姜（适量）
1/12. 粉条开水煮软捞出，凉水过凉备用
2/12. 羊肉剁成馅，羊肉最好选羊肋肉，肥瘦相间，比较香
3/12. 肉馅中放姜末，五香粉，盐，黄酒及少许生抽
4/12. 搅拌均匀
5/12. 粉条剁碎加入
6/12. 搅拌均匀
7/12. 最后放入葱，轻轻搅拌均匀即可。
8/12. 取一张馄饨皮，放入馅料
9/12. 攥一下收口即可，这种烧麦是张口的，便于吃的时候浇汁，所以攥成这样的形状即可
10/12. 全部包好
11/12. 上笼，大火蒸13分钟
12/12. 用蒜泥拌一个碗汁，吃的时候浇上料汁，再淋上芝麻酱即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、抵御风寒、益劳损等功效；可与白萝卜、香菜、豆腐搭配；与红螺、豌豆苗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、增强免疫力、益气力等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、止渴、益精气等功效；
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营养信息
- 羊肉烧麦热量1628 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠79 毫克
- 钙44 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾421 毫克