| 金秋香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 金秋香辣蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于拖地板138分钟消耗的热量...210 | |||||
金秋香辣蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、陈醋（1小勺）、大蒜（适量）、八角（4个）、花椒（适量）、红椒（1个）、香菜（5根）、COOK100麻辣香锅底料（少许）、食用油（适量）、老酒（2大勺）、生抽（1大勺）、姜（1大块）、桂皮（适量）、青椒（1个）、香葱（2大根）、盐（少许）、干辣椒（适量）
1/5. 准备好所有食材，将梭子蟹切成适当大小。大蒜子切成大块碎丁，姜切成粗丝，香菜香葱切碎（都不需要切得太细小）这里忘记拍照上图了。
2/5. 将锅烧热，倒入适量油，将桂皮香料和大蒜姜丁下油锅，小火煸炒1分钟，将调料的香味煸炒出来。
3/5. 倒入梭子蟹，中火翻炒，然后先倒入老酒（我加的是福建老酒，特别香，没有老酒也可以倒入料酒）依次加入生抽，醋，少需盐巴再加入小半碗水。
4/5. 盖上锅盖焖2分钟，打开盖后撒少许COOK100麻辣香锅底料（没有也可以不放，不过就是注意之前盐加得够不够了）。
5/5. 起锅装盘
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有抗结核、提高免疫力、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香梨、土豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金秋香辣蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克