| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 50克 | 冰皮月饼热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于攀岩17分钟消耗的热量...660 | |||||
冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（50克）、糯米粉（50克）、小麦淀粉（25克）、面粉（25克）、牛奶（265克）、砂糖（35克）
1/9. 把所有的饼皮原料称量好，放到一个大盆里面
2/9. 用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒
3/9. 放到锅上面开始大火蒸
4/9. 每十分钟左右开始搅拌一下，让面粉糊充分受热蒸熟
5/9. 大概二十五分钟到半个小时之后面粉糊就全熟了，用刮刀趁热搅拌成团，放到一边晾凉
6/9. 晾好的冰皮和豆沙分割成小团，冰皮不要想广式月饼的那么薄，我是分别20g一个
7/9. 取一个饼皮按扁之后放上一个豆沙馅
8/9. 肉圆了之后稍微撒上点熟的糯米粉或者是抹点油放进月饼模具里面
9/9. 然后使劲一压，脱模出来就可以吃啦！最好放到冰箱里面冷藏过夜才好吃哦！
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止泻等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量183 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克