| 糖醋肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 糖醋肉丁热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于高台跳水263分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋肉丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、料酒（一匙）、生抽（一匙）、老抽（一匙）、白糖（三匙）、香醋（四匙）、蒜头（两小瓣）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/8. 准备猪肉一块，洗净备用。
2/8. 猪肉切细丁后，用油，盐，黑胡椒粉，淀粉抓腌一下。
3/8. 锅烧热，放少许油炒香肉丁。
4/8. 炒香肉丁，浇入料酒继续炒香。
5/8. 浇入料酒炒出香气后，倒入少许香醋，生抽和老抽的混合酱油翻炒至肉丁均匀上色。
6/8. 兑入适量的水，没过肉丁的三分之二左右；大火烧开转中小火继续十分钟左右。
7/8. 十分钟后，倒入少许香醋调味。(根据自己的喜好口味)
8/8. 少许盐调味，大火稍微收汁即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、润肠胃等功效；可与蕨菜、大蒜、香菇搭配；与海虾、雪花梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋肉丁热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克