| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 526克 | 麻辣豆腐热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于扫地254分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、豆腐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 豆腐切成小方块
2/3. 水开后加点盐，放入豆腐，焯一下水。
3/3. 锅热放入油，郫县豆瓣酱，炒出红油，放肉馅，待变颜色后，加入生抽，盐，糖调味。加入高汤（或者水），水开以后放入豆腐，待2-3分钟出锅装盘！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与菜花、白萝卜、魔芋搭配；与明虾、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清肺健肤、降血压等功效；可与基围虾、大白菜、鲈鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克