| 羊尾笋胡萝卜炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊尾笋 | 克 | 8千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 羊尾笋胡萝卜炒毛豆热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于仰泳45分钟消耗的热量...420 | |||||
羊尾笋胡萝卜炒毛豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
毛豆（200克）、胡萝卜（120克）、羊尾笋（40克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 食材：毛豆、胡萝卜、羊尾笋（已浸泡并抽取一部分盐分）
2/12. 将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3/12. 将胡萝卜清洗一下，去皮。
4/12. 放在案板上切开，待用。
5/12. 将羊尾笋撕开放在案板上切开，待用。
6/12. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和切好的胡萝卜翻炒翻炒。
7/12. 接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆和胡萝卜断生熟软。
8/12. 然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效；可与香菜、羊排、香菇搭配；与山楂干、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
羊尾笋的热量19千卡（每100克）；具有解酒、解毒、通便等功效；可与海参、苦瓜、木耳搭配；与羊骨、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊尾笋胡萝卜炒毛豆热量314 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠4.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁4 毫克
- 钾867 毫克