| 西红柿炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里162千卡 | |||

1/9. 茄子、西红柿洗干净

2/9. 茄子切成小丁
3/9. 西红柿切成小块
4/9. 热锅凉油,蒜末煸炒出香味

5/9. 茄丁入锅,翻炒

6/9. 茄丁均匀地沾上油,并且炒蔫

7/9. 倒入西红柿

8/9. 放盐,生抽,翻炒均匀,出汁

9/9. 出锅,装盘
圆茄子的热量28千卡(每100克);具有抗衰老、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效;可与北极虾、凉薯、肥牛搭配;与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血压、增强免疫力等功效;可与西兰花、菜花、三文鱼搭配;与皮皮虾、鲇鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;