| 蹄髈红烧黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 250克 | 蹄髈红烧黄豆热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于开车288分钟消耗的热量...180 | |||||
蹄髈红烧黄豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、蹄髈（750克）、香葱（50克）、八角（一颗）、桂皮（1块）、生姜（1块）、干辣椒（两个）、盐（两小勺）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、黄酒（2勺）
1/6. 蹄髈用开水煮一会，煮去血水，也方便清洗拔毛。
2/6. 蹄髈清洗干净，黄豆要提前半天泡发好，生姜、八角、桂皮、干辣椒、香葱都准备好。
3/6. 蹄髈黄豆生姜等都放入电高压锅
4/6. 加盐、黄酒、老抽、生抽搅拌均匀
5/6. 电高压锅启用煮肉功能，时间是30分钟
6/6. 30分钟后，香喷喷的蹄髈烧黄豆就做好了，简单易行，又好吃又下饭。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、壮骨、补血等功效；可与红枣、胡萝卜、燕麦片搭配；与虾皮、猪蹄、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蹄髈红烧黄豆热量863 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克