| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 783克 | 四喜蒸饺热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于混凝土工作98分钟消耗的热量...420 | |||||
四喜蒸饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、鸡蛋（4个）、木耳（一把）、粉条（两小把）、面粉（适量）、干香菇（6个）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/14. 面粉用开水烫成雪花状，揉成团。
2/14. 盖上盖子醒一会儿。
3/14. 小白菜洗净切碎，放屉布里把多余的水分挤掉。
4/14. 泡发好的木耳和香菇切碎。
5/14. 粉条放油锅里炸到膨大，碾碎，和炒熟的鸡蛋一起放入菜盆里。
6/14. 准备四种材料：胡萝卜、菜叶、木耳、蛋黄，可根据自己的喜好随意选择食材。
7/14. 把面搓成小剂子，擀成圆皮。
8/14. 放入馅料。
9/14. 把皮做成十字花形状，中间部分捏紧。
10/14. 再把相邻的花瓣依次粘接，也可把四个花瓣的外围捏出小边角，我没做这步。
11/14. 放入四种材料。
12/14. 水开后放入蒸锅，6分钟即可，如果是肉馅，可以改成8分钟。
13/14. 出锅啦~
14/14. 开吃！~
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、抗癌、润泽皮肤等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与玉米、小米、黄豆搭配；与田鸡、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、预防便秘等功效；可与荸荠、草鱼、豇豆搭配；与田螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、增强免疫力、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 四喜蒸饺热量687 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.24 克
- 碳水化合物95.74 克
- 钠330.6 毫克
- 钙177 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾599 毫克