| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 1800千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 1000克 | 咸鸭蛋热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于打篮球225分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鸭蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（1000克）、白酒（2勺）、食盐（50克）
1/7. 鸭蛋洗净，备用；
2/7. 准备白酒和食盐；
3/7. 把鸭蛋在白酒里泡1分钟；
4/7. 鸭蛋放入食盐中，让整个鸭蛋沾满盐；
5/7. 将所有鸭蛋按以上步骤弄好后，放入保鲜袋，将多余的食盐也倒入保鲜袋；
6/7. 将袋口封紧，在外面再套一个袋子，放入通风的地方，腌制25-30天；
7/7. 洗掉表面多余的盐分，清水煮熟，成功。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、强健身体、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量1800 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克