| 肉酱拌茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 131克 | 肉酱拌茄条热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于摩托艇运动72分钟消耗的热量...150 | |||||
肉酱拌茄条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
嫩茄子（中等大小）（1个）、猪肉末（瘦肉末不腻）（适量）、黄豆酱（1大勺）、葱（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备材料；
2/10. 将茄子去皮切条放在盘中，放在蒸锅内至上气后蒸10分钟左右至熟；
3/10. 炒锅内油烧热，下入切碎的姜、蒜末爆香；
4/10. 加入肉末炒变色；
5/10. 加入黄豆酱；
6/10. 加入葱花；
7/10. 加入料酒；
8/10. 再加入少许清水，炒至熟透，制成肉酱；
9/10. 将蒸好的茄条滤去水分，将炒好的肉酱浇在茄子上，食用时拌匀；
10/10. 成品；
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血脂、减少骨丢失等功效；
