| 意式传统提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 意式传统提拉米苏热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于摔跤16分钟消耗的热量...360 | |||||
意式传统提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、手指饼干（24个）、马斯卡邦尼奶酪，室温（500克）、奶油（打发用）（1/2量杯）、浓缩咖啡，放凉（1 1／4量杯）、白糖（1／2量杯）、白兰地，可忽略（1／3量杯）、薄荷叶（适量）
1/8. 取蛋黄，慢慢加入1／2量杯的糖，搅拌到融合且颜色变淡。
2/8. 加入室温的马斯卡邦尼奶酪，继续搅拌至均匀，放一边待用。
3/8. 在一个干净无油无水的碗内加入少量糖打发蛋白到硬性发泡。
4/8. 把打发好的蛋白分次加入之前的芝士糊内，轻轻搅拌均匀。
5/8. 在另一干净碗内打发奶油到浓稠，然后加入到芝士蛋白糊内。
6/8. 如果使用白兰地的，可将酒倒入放凉的咖啡内。没有的就直接省略此步骤。小心的把手指饼干一根一根在咖啡里浸一下。
7/8. 把沾湿的手指饼干平铺在被子底部然后在上面倒入一半准备好的芝士糊，刮平表面后再铺上一层咖啡手指饼干。再倒上剩余的芝士糊，抹平表面。包上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时，口味更佳。
8/8. 食用前撒上可可粉，放上薄荷叶装饰。即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、紫菜、干辣椒搭配；与鹅肉、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式传统提拉米苏热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克