| 椒荷炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 荷兰豆 | 克 | 24千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 466克 | 椒荷炒鸭蛋热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于攀岩65分钟消耗的热量...660 | |||||
椒荷炒鸭蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（2个）、荷兰豆（80克）、红椒（65克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/12. 食材：红椒、鸭蛋、荷兰豆（已清洗切开）
2/12. 将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3/12. 放在案板上切开，待用。
4/12. 将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
5/12. 打成蛋液，待用。
6/12. 随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
7/12. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8/12. 接着，合入切好的红椒翻炒翻炒。
9/12. 然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
10/12. 最后。加适量的盐。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、清肺火、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、利肠通便等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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营养信息
- 椒荷炒鸭蛋热量719 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠114.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾251 毫克