| 黑椒洋葱牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 200克 | 黑椒洋葱牛柳热量/卡路里250千卡 | |||

1/10. 牛里脊切成大片,放10克料酒,1克盐,1勺淀粉
2/10. 拌匀,腌制10分钟
3/10. 洋葱切成大块

4/10. 热锅凉油

5/10. 油5分热时,下入牛肉片,用筷子划散

6/10. 牛肉6分熟时,下入洋葱块

7/10. 放适量盐、生抽,翻炒均匀
8/10. 待牛肉完全变成白色,倒入黑胡椒酱

9/10. 翻炒均匀
10/10. 出锅,装盘
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效;可与菜花、土豆、芹菜搭配;与田螺、猪肉、板栗相克,同食可能会引起不适;