| 法式凤梨月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 170克 | 法式凤梨月饼热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于扎马步244分钟消耗的热量...240 | |||||
法式凤梨月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低筋面粉（100克）、盐（2克）、鸡蛋（20克）、莲蓉馅（240克）、白糖（30克）
1/8. 软化黄油加糖、盐搅拌均匀，然后倒入鸡蛋，继续搅拌均匀
2/8. 筛入低筋面粉搅拌均匀;然后放冰箱冷藏半小时;(一定要这样做哦)
3/8. 冷藏好的面团等分成12分;把莲蓉馅等分成20克一份，然后搓成圆球备用
4/8. 取一份面团摁扁成圆片，然后包裹上凤梨馅，收口放入模具里
5/8. 所有的包完之后在月饼坯表面刷蛋液
6/8. 然后用叉子轻轻地画出花纹
7/8. 烤箱预热190度10分钟，然后把做好的月饼坯放进去烤20分钟
8/8. 烤好后个别的月饼会因为鼓起有裂开现象，稍凉后会有略微的回缩，裂开就不那么明显啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式凤梨月饼热量976 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克