| 红烧芋头鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 957克 | 红烧芋头鸭块热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于爵士乐健身操256分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧芋头鸭块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头（400克）、鸭腿（2只）、调料:盐（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）
1/4. 芋头洗净去皮切块。鸭腿洗净，切块，冷水入锅，加姜片，料酒焯水。焯鸭块的水留着备用。
2/4. 电压力锅中添适量焯鸭块的水，放入调料，煮开。
3/4. 放入芋头块和焯过水的鸭块，稍微搅拌均匀。压10分钟。
4/4. 调味，出锅。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、补中益气等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、清热健脾、消螺蛳积等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧芋头鸭块热量1533 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质28.95 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠143.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾378 毫克