| 青菜鹌鹑蛋肉骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 384千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 395克 | 青菜鹌鹑蛋肉骨汤热量/卡路里407千卡 | |||
1/11. 食材:青菜、鹌鹑蛋(已煮熟)、肉骨(已焯水)

2/11. 将青菜洗净,捞出待用。

3/11. 将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。
4/11. 将已焯水的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒。

5/11. 加入一些清水。
6/11. 接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7/11. 焖至没气后开盖。

8/11. 然后,合入洗净好的青菜和剥好的鹌鹑蛋煮开,煮至青菜断生。
9/11. 最后,加适量的盐。
10/11. 加适量的鸡精。

11/11. 调味翻匀,即成。
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、预防过敏、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;