| 炝锅扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扯面 | 克 | 444千卡 | 222千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 炝锅扯面热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于乡村舞186分钟消耗的热量...270 | |||||
炝锅扯面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
扯面（200克）、猪肉（100克）、葱（1棵）、姜（1块）、盐（1勺）、生抽（2勺）、生粉（1勺）、蚝油（1勺）
1/12. 扯面备用
2/12. 猪肉切片
3/12. 加入生抽、生粉、蚝油拌匀备用
4/12. 葱段、姜片备用
5/12. 油烧热，放入葱段、姜片炝锅
6/12. 倒入肉片翻炒断生
7/12. 烹入生抽、盐翻一下
8/12. 加入开水
9/12. 扯面抻长从中间分开
10/12. 下入炒锅
11/12. 待扯面煮熟加入鸡精粉出锅
12/12. ?
食材功效信息
扯面的热量222千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与大白菜、山楂、鸡蛋搭配；与茶叶、刀豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝锅扯面热量839 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克