| 雪里红炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雪里红 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 雪里红炒肉末热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于脱衣服359分钟消耗的热量...120 | |||||
雪里红炒肉末的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、雪里红（500克）、干辣椒（少许）、大蒜仔（两瓣）、盐（10克）、生抽（两勺）、鸡精（少许）、花生油（50克）
1/10. 雪里红清洗干净。
2/10. 炒锅烧开水，放入雪里红烫一下，又叫过水，是为了过掉一些青涩味。两分钟就赶紧捞出来。
3/10. 沥干水份，最好用手挤干水。
4/10. 把雪里红切碎。
5/10. 准备好其它食材，把肉洗净，辣椒和蒜切碎。
6/10. 把肉切成末。
7/10. 锅里放花生油少许，八成热，放入蒜末炒香，再放入肉末炒。
8/10. 炒至肉末变色，马上放入雪里红翻炒。
9/10. 放入干辣椒、盐，继续翻炒两分钟。最后放生抽和鸡精。
10/10. 关火，装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效；可与银耳、西瓜、洋葱搭配；与刀豆、雪梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有聪耳、消肿止痛、醒脑提神等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪里红炒肉末热量718 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠3361.7 毫克
- 钙305 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾531 毫克