| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于摩托艇运动126分钟消耗的热量...150 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、青椒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、姜（适量）
1/8. 土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好
2/8. 锅里面放油，比炒菜稍微多一点，先放葱花炒一下
3/8. 锅里面先放进去土豆片，把葱拨到一边，不要翻炒先两面煎一下
4/8. 然后加进去切成块状的茄子
5/8. 炒出来水分了之后加入酱油
6/8. 然后加入食盐翻炒
7/8. 最后放进去最容易变软的青椒，快速翻炒入味，这样青椒就比较脆
8/8. 随后大火收汁即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、健脾等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、保护心血管等功效；可与兔肉、蛋黄、基围虾搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、解热、帮助消化等功效；可与包菜、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克