| 奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于溜旱冰13分钟消耗的热量...450 | |||||
奶油小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（85克）、白糖（60克）、食用油（40克）、牛奶（40克）
1/9. 称量好所有材料
2/9. 分离蛋清和蛋黄
3/9. 蛋黄依次加入牛奶，30克糖和油混合均匀
4/9. 低粉过筛加入蛋黄中搅拌均匀
5/9. 蛋清分三次加入60克糖打至湿性泡发
6/9. 三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，倒回蛋白中继续切拌均匀
7/9. 倒入蛋糕模中，烤箱预热170度，烤20分钟左右
8/9. 奶油打发至硬性泡发，装入裱花袋，放冰箱冷藏
9/9. 蛋糕烤好后发烤网上晾凉，挤上奶油，围上围边，插好插牌即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与韭菜、牡蛎 、明虾搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油小蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克