| 酱焖鸦片鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸦片鱼 | 克 | 1120千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 1000克 | 酱焖鸦片鱼热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于吹长号320分钟消耗的热量...210 | |||||
酱焖鸦片鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸦片鱼（1000克）、食用油（适量）、葱姜蒜干辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、醋、生抽、料酒（适量）、香菜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/17. 鸦片鱼一条，去鳞去头去内脏，清洗干净。
2/17. 鱼很大切开。
3/17. 锅烧热后放油，油热后放入葱姜、蒜、干红辣椒爆香。
4/17. 加入鱼。
5/17. 加入生抽
6/17. 加入料酒
7/17. 晃动锅体，防止鱼粘锅底。
8/17. 加入米醋
9/17. 加入盐
10/17. 加入胡椒粉
11/17. 加入糖
12/17. 将葱姜蒜片放在鱼身上
13/17. 加入水
14/17. 水盖过鱼身。
15/17. 鱼汤开火后改中火慢炖。
16/17. 汤汁拷干后加入香菜
17/17. 继续收干汤汁，留少许汤汁即可。
食材功效信息
鸦片鱼的热量112千卡（每100克）；具有补虚益气等功效；可与胡萝卜、豆腐搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖鸦片鱼热量1120 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠66.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1 毫克
- 钾317 毫克