| 五花肉烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 五花肉烧鹌鹑蛋热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于扭腰396分钟消耗的热量...356 | |||||
五花肉烧鹌鹑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、五花肉（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 鹌鹑蛋煮熟后剥皮,五花肉切大块,锅中倒入清水和适量料酒,将肉放入煮至变色,捞出后冲净血沫,改小块备用.
2/7. 五花肉入锅煸出肥油,
3/7. 放入糖小火炒至每块肉都上色,放八角香叶干椒酱油翻炒.
4/7. 一次加足开水烧开,改中小火继续烧20分钟.
5/7. 放入鹌鹑蛋加盐继续.
6/7. 烧至肉烂蛋入味收汁,放胡椒香葱.
7/7. 装盘即可.
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧鹌鹑蛋热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克