| 武汉热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 131克 | 武汉热干面热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于擦地72分钟消耗的热量...228 | |||||
武汉热干面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海米（适量）、火腿肠（适量）、辣萝卜丁（适量）、水碱面（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）、葱（适量）、甜蒜头（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、胡椒（适量）
1/9. 面粉里加碱压制出来的面条,在武汉的菜场超市很容易买到.
2/9. 烧一大锅开水,一定要保证火大水宽.将面下入锅内，煮到7.8成熟捞出.
3/9. 捞出来的面摊在一个大面积的平盘内,边加油,边用筷子挑起面,以便于面不粘黏。确保每根面条上面都有油，这样面条就不会黏在一起，然后放凉.天热时,最好旁边放个电扇,边抻边吹.
4/9. 吃时再放在沸水里烫热.
5/9. 用漏勺沥干装入盘中.
6/9. 芝麻酱一定要事先用香油调制好,水和酱油都是不行的.
7/9. 添加各种图中调料,加辣椒油,香油,芝麻酱,酱油,醋,胡椒,味精.外面卖的是不加海米,火腿肠的.
8/9. 搅拌均匀.
9/9. 这是拌匀后的面条,油润香气袭人,此面没什么汤汁,常见的搭配一杯豆浆,或是一杯清米酒.随意搭配任何饮品.
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与大葱、油菜、茄子搭配；与猪肉、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补肾气、补钙等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 武汉热干面热量272 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠5663.1 毫克
- 钙564 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾767 毫克