| 全麦麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 全麦麦芬热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于网球5分钟消耗的热量...420 | |||||
全麦麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、低筋面粉（55克）、泡打粉（1/2勺）、玉米油（50克）、盐（1/4小勺（1.25毫升)）、全麦面粉（45克）、小苏打（1/4勺）、红糖（60克）、牛奶（125）
1/8. 将鸡蛋、色拉油、牛奶、红糖、盐倒入大碗
2/8. 搅拌至完全混合均匀
3/8. 低筋面粉和泡打粉、小苏打这些干性材料混合过筛
4/8. 过筛后的粉类在和全麦粉混合均匀
5/8. 把混合后的干性材料倒入湿性材料里
6/8. 并搅拌均匀（从底部往上拌，不要画圈搅拌），搬到全部粉类湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块。但切勿继续翻拌了
7/8. 把混合好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满
8/8. 然后放入预热好的180°C的烤箱，20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、百合、基围虾搭配；与鹅肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦麦芬热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克