| 冬瓜鸭腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 984克 | 冬瓜鸭腿汤热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于擦地328分钟消耗的热量...228 | |||||
冬瓜鸭腿汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1块）、鸭腿（两只）、盐（适量）、白芷（一片）、料酒（适量）、香菜（适量）
1/9. 鸭腿洗净
2/9. 剁成小块
3/9. 放凉水锅中，倒入10克左右的料酒，一片白芷，共同煮开
4/9. 水开后，将鸭肉捞出
5/9. 砂锅中放开水，将鸭肉入砂锅，放入姜片和焯水时的那片白芷
6/9. 盖盖子，煮30分钟左右，至肉烂
7/9. 煮鸭肉的时候，将冬瓜洗净、去皮
8/9. 冬瓜块入锅与鸭肉同煮10分钟，放盐调味，然后出锅，撒上香菜即可
9/9. 享用吧
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、抗癌、护肾等功效；可与猪小排、芦笋、银鱼搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、止咳化痰、养胃生津等功效；可与栗子、豆豉、酸菜搭配；与木耳、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜鸭腿汤热量1247 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质27.15 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠111.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾100 毫克