| 土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 土豆牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于曼波舞155分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆牛肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、王守义卤料（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/14. 牛肉洗净切成小块。
2/14. 水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。
3/14. 锅中热油，下姜丝
4/14. 将牛肉倒入煸炒。
5/14. 加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。
6/14. 加水没过牛肉，煮至水开。
7/14. 我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。
8/14. 将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。
9/14. 土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。
10/14. 锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
11/14. 再将洋葱倒入，继续翻炒。
12/14. 将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。
13/14. 试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。
14/14. 等汤收的差不多了就可以出锅了，味道很好呢。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、补血等功效；可与生姜、南瓜、洋葱搭配；与红螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、帮助消化等功效；可与草鱼、西兰花、绿豆芽搭配；与白酒、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克