| 意大利千层面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 意大利千层面热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于上下蹲198分钟消耗的热量...240 | |||||
意大利千层面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
意大利宽面（4片）、黄洋葱或甜洋葱（半个）、猪肉末（200克）、橄榄油（1汤匙）、意大利红酱（300克）、Ricotta芝士（110克）、Mozzarella芝士（1杯）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 放张芝士的图，我用的是这两种。
2/9. 预热烤箱170度。宽面放入沸水中煮5分钟左右，若煮的太久软了，后面会不好成形。
3/9. 捞出后抹上油，防止粘连，当心烫。
4/9. 加热锅，倒入橄榄油，放入洋葱翻炒至半透明，约五分钟，加入肉末，翻炒均匀。喜欢的人可以在这时候加入一汤匙的白葡萄酒。
5/9. 加入意大利红酱，翻炒均均，番茄肉酱部分完成。
6/9. 取一深烤盘，刷上一层油，在底层铺上番茄肉酱。这个量是两人份的，所以我拿了一个焗饭的烤盘，一般用来烤千层面的烤盘太大了，怕吃不掉。
7/9. 按顺序铺上宽面，番茄肉酱，Ricotta芝士，Mozzarella芝士。一样顺序重复。
8/9. 最后一层的宽面上只需铺番茄肉酱，先不放芝士。
9/9. 包上铝箔纸放入烤箱烤20分钟左右，取出打开，撒上Mozzarella芝士，重新包上铝箔纸，再烤十分钟左右即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补钙等功效；可与枇杷、鸡蛋、圆茄子搭配；与鹌鹑、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利千层面热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克