| 彩椒虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 549克 | 彩椒虾仁炒饭热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于倒垃圾168分钟消耗的热量...150 | |||||
彩椒虾仁炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
米饭（200克）、青豆（1把）、虾仁（250克）、红黄彩椒（各半个）、姜葱末（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/13. 鲜虾去壳后用牙签从虾背的第二、三节处挑出虾线；
2/13. 洗净虾， 放入适量的盐、生粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀， 腌制几分钟；
3/13. 准备好其它原材料；
4/13. 烧锅水，放入适量的盐和几滴油，水开后下入红黄彩椒末和青豆放入里面焯水；
5/13. 水再次开后捞出备用；
6/13. 在将刚腌制的虾仁放入里面焯水；
7/13. 虾仁变色发红后马上捞出；
8/13. 热锅凉油， 下入姜葱末；
9/13. 爆香后下入米饭；
10/13. 米饭下入要翻炒， 按压米饭成为一粒粒；
11/13. 再下入刚刚焯过水的虾仁和红黄彩椒末和青豆；
12/13. 继续翻炒一分钟， 最后加入盐和胡椒粉调味；
13/13. 盛入碗中。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、缓解神经衰弱、增强性功能等功效；可与豌豆、海马、大白菜搭配；与樱桃番茄、苦瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒虾仁炒饭热量421 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物34.3 克
- 钠63 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾294 毫克