| 灯椒茭白烧牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 758克 | 灯椒茭白烧牛蛙热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于铺瓷砖114分钟消耗的热量...270 | |||||
灯椒茭白烧牛蛙的做法共15个步骤
食材主料/辅料
茭白（180克）、灯椒（200克）、牛蛙（1个）、蒜头（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/15. 食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片
2/15. 将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。
3/15. 将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。
4/15. 烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。
5/15. 随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
6/15. 翻炒翻炒。
7/15. 接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
8/15. 然后，加适量的清水。
9/15. 加适量的生抽。
10/15. 加适量的白糖。
11/15. 加适量的盐。
12/15. 加适量的鸡精。
13/15. 调味煮开。
14/15. 最后，煮上3——4分钟，即成。
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、补虚健体、除烦渴等功效；可与番茄、西红柿、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灯椒茭白烧牛蛙热量515 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克