| 凉拌红油金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 295克 | 凉拌红油金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于做作业56分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌红油金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、红油辣椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒（适量）
1/8. 准备食材，金针菇洗干净，黄瓜，胡萝卜切成细丝，蒜切成末，生抽，米醋，红油辣椒，味精，白糖，盐。
2/8. 金针菇，胡萝卜焯一下水。
3/8. 拿出来过凉水，在挤干水分。
4/8. 热锅凉油，放几粒花椒炸麻油。（也可以不要花椒）
5/8. 炸好的油倒入蒜末碗里。
6/8. 放盐，味精，白糖，生抽，米醋，红油辣椒调一个碗汁。（红油辣椒是我提前做好了的）
7/8. 碗汁。
8/8. 把金针菇，胡萝卜，黄瓜丝放入一个干净的容器里面，倒入碗汁拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、利尿等功效；可与菠菜、比目鱼、莴笋搭配；与山药、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌红油金针菇热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克