| 姬菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 424克 | 姬菇烧豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于儿童足球38分钟消耗的热量...420 | |||||
姬菇烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3小块）、姬菇（适量）、红椒（少许）、香葱（1根）、味精（少许）、胡椒（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味.
2/9. 豆腐对角切成三角形,姬菇切短点即可,红椒切小块,葱切小段.
3/9. 锅内放多点油,将豆腐顺锅边轻轻放入.
4/9. 煎炸至金黄色,翻面继续煎炸.
5/9. 装盘待用.
6/9. 锅内留少许油,姬菇翻炒.
7/9. 姬菇炒干水份.
8/9. .放豆腐,红椒,老抽,加点糖,加水烧至收汁,
9/9. 放入葱段,淋入适量的水淀粉勾薄芡.
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、降血脂等功效；可与北极虾、黑木耳、桂鱼搭配；与小葱、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有追风散寒、增强体质、改善人体新陈代谢等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姬菇烧豆腐热量266 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠11 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾383 毫克