| 麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于画画74分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块儿）、葱（3小段）、姜（5片）、料酒（2茶匙）、盐（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、生抽（1茶匙）、花椒油（1茶匙）、芝麻油（1茶匙）、红辣椒油（2茶匙）
1/5. 备好料
2/5. 准备鸡胸肉，姜，葱，放入凉水锅，再倒入料酒，中火烧开，10分钟即可取出；
3/5. 熟了的鸡胸肉，刀背轻敲，使其肉质松软；
4/5. 放凉后，按着纹理将其撕成均匀细条，摆盘；
5/5. 盛2茶匙刚刚煮过的鸡肉汤，再调入盐、糖、生抽、花椒油、芝麻油、辣椒油，浇在撕好的鸡肉上即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益气等功效；可与茼蒿、冬瓜、松子搭配；与兔肉、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡丝热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克