| 牛肉大串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 686克 | 牛肉大串热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于打鼓166分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉大串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、蘑菇（适量）、紫皮圆葱（适量）、大葱（适量）、香叶（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、橄榄油（适量）、甜椒（适量）
1/5. 把牛肉切块儿，加入紫皮圆葱、生抽、橄榄油、大葱、香叶、白糖均匀搅拌，入冰箱腌制一夜
2/5. 将甜椒、辣椒、蘑菇切块儿
3/5. 把腌制好的牛肉与蔬菜串到一起
4/5. 入烤箱，烤箱200度，上下火，15-20分钟
5/5. 牛肉大串 出炉啦···撒上孜然、辣椒面、芝麻···太香了···嘿嘿嘿···
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、消水肿、止渴止涎等功效；可与鸡腿菇、黄豆芽、土豆搭配；与海螺、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、补脾、理气等功效；可与五花肉、火腿、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉大串热量666 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质30.75 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠53.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克