| 芋圆仙草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 566克 | 芋圆仙草热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于采花92分钟消耗的热量...180 | |||||
芋圆仙草的做法共9个步骤
食材主料/辅料
仙草粉（5克）、紫薯（一个）、南瓜（1块）、桂圆（6粒）、白砂糖（20克）、水（150克）、红糖（2勺）、木薯淀粉（适量）
1/9. 仙草粉先用少量水搅拌成糊状,再加入剩下的水和糖,搅拌均匀.边加热边搅拌至煮沸即可,倒入容器冷却后冷藏备用.
2/9. 红糖2勺(根据自己喜欢的甜度调节糖量),桂圆6粒,加1碗水,煮开后小火15分钟,冷却后捞出桂圆丢弃,红糖水备用.
3/9. 将南瓜和紫薯蒸熟后分别捣碎.
4/9. 加入木薯淀粉揉匀成光滑的团.
5/9. 搓成长条形， 切成小粒.
6/9. 洒上淀粉,防止粘连.
7/9. 锅中水煮开，倒入芋圆.
8/9. 芋圆浮起后再煮5分钟至熟，过凉开水备用.
9/9. 取个小碗,放入煮好的红糖水,加入芋圆和切好的仙草冻，一份诱人的甜品就做好啦.
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、瘦身等功效；可与牛奶、米面、大米搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、消炎止痛等功效；可与五花肉、莲子、火腿搭配；与虾、明虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋养补益、心脾虚损、安神等功效；可与百合、橘子、大米搭配；
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营养信息
- 芋圆仙草热量276 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.24 克
- 碳水化合物39.2 克
- 钠4.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾393 毫克