| 孜然炒细面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 811克 | 孜然炒细面热量/卡路里1060千卡 | |||

1/11. 所需原料如图所示(这是一人份的量)

2/11. 锅中倒油,倒入肉丝翻炒至变色后加入适量的酱油

3/11. 放入蒜苔

4/11. 再加入洋葱

5/11. 再加入豆腐干

6/11. 最后加入青椒

7/11. 放入盐,耗油和少量的孜然粉,翻炒均匀

8/11. 加入熟细面

9/11. 根据个人口味加入辣椒面

10/11. 再加入少量的孜然粉,鸡精,翻炒出锅,装盘

11/11. 香喷喷的孜然炒细面就做好了
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抑制细菌生长、防癌、温中下气等功效;可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾益胃、生津止渴、降血压等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、杀菌消炎等功效;可与鸡蛋、小米、牛肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、降血压等功效;可与花菜、羊排、苦瓜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;