| 豉汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 260克 | 豉汁排骨热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于瘦身操116分钟消耗的热量...354 | |||||
豉汁排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、豆豉（10克）、葱（适量）、盐（5克）、酱油（10克）、水淀粉（15克）、姜（适量）
1/4. 排骨剁成小块，用水泡大概二十分钟，去除血水、腥味，期间要注意换水；
2/4. 泡排骨期间，准备一下调味料：豆豉、姜、葱分别切碎；
3/4. 排骨泡好之后，加酱油、盐、水淀粉，还有切好的姜、豆豉搅拌均匀，一起腌，注意酱油和盐不需要放太多，因为豆豉也有咸味；大概腌二十分钟就行，
4/4. 上锅蒸熟即可。依照分量把握蒸的时间，我一般蒸两人份，二十分钟即可，起锅撒葱花。注意：蒸太久肉质会变粗，影响口感
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、冬瓜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、感冒头痛、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉汁排骨热量685 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克