| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 25克黄油熔化放凉备用。

2/10. 鸡蛋打入容器里搅打散。

3/10. 加入面粉和一半牛奶150ML充分搅拌至没有面疙瘩。

4/10. 加入剩余的150ML牛奶和黄油、盐拌匀,静置10分钟。

5/10. 准备自己喜欢的蔬果。我用的黄瓜、红彩椒、苹果、橙子、蔓越橘。

6/10. 将黄瓜、红彩椒、苹果、橙子切成丁放入碗中,加入蔓越橘拌匀。

7/10. 炉具通电预热后,先抹上一层黄油。

8/10. 倒入适量的面糊。

9/10. 压上盖子。这时会有挺大的热气冒出,等到没有热气冒出就行了,大约3分钟。

10/10. 做好的煎饼颜色金黄。放上蔬果丁和打发的奶油就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效;可与茼蒿、百合、荠菜搭配;与兔肉、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;