| 电饭锅版无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭锅版无水蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/13. 原料图

2/13. 将鸡蛋的蛋清 蛋黄分别放入两个小盆里

3/13. 把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里

4/13. 把蛋黄打散,白糖融到蛋黄里,加入牛奶和玉米油搅匀

5/13. 把面粉倒入蛋黄里

6/13. 拌匀

7/13. 蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

8/13. 蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

9/13. 一直打到插根筷子可以立住

10/13. 分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里

11/13. 上下方向拌匀

12/13. 倒进电饭锅里,把锅震一震,使里面的糊平整,时称

13/13. 按下电饭锅的开始健开始工作,等到保温灯亮的时候,焖十分钟, 打开锅盖用牙签扎一下,牙签如果沾上蛋糕说明还没熟,这时再按下开始 健,等保温灯亮了再焖一会就好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、肥牛、百合搭配;与柿子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;