| 迷你奶香蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 迷你奶香蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你奶香蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（50克）、黄油（40克）、蛋黄（1个）、全脂奶粉（25克）、全脂牛奶（25克）、白糖（40克）
1/8. 先把材料准备好，低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗，微波炉热30秒直到黄油化成液体。（如果没有微波炉，可以替换隔水蒸）
2/8. 小蛋糕模具内壁抹上薄薄的一层黄油防粘。（以上1-3为准备工作，步骤不能偷懒哦！）鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄、细白砂糖。用打蛋器高速打发。
3/8. 蛋液在打发过程中越来越蓬松，体积膨胀数倍。直到提起打蛋器时，液体不会马上完全低落即可
4/8. 然后倒入1步骤过筛好的低筋面粉和全脂奶粉，用橡皮刮刀从底部往上迅速并均匀翻拌，此时可将烤箱打开预热1-2分钟
5/8. 将之前准备好的黄油牛奶倒入，在继续翻拌。拌好的面糊呈细腻、蓬松状态
6/8. 下面用勺子挖面糊倒入模具，8成满。放入预热好的烤箱内，
7/8. 烘烤，上下火190℃，中层，烘烤时间为10分钟。
8/8. 烤箱熄火后，1-2分钟后必须吧烤盘取出，以免烤箱内的余温把蛋糕烤焦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与银鱼、菠菜、荠菜搭配；与鹅肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你奶香蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克