| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 399克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于冲浪1073分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（130克）、可可粉（15克）、黄油（125克）、糖粉（50克）、蛋白（1个）、盐（少许）
1/11. 软化的黄油加入糖粉。
2/11. 用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。
3/11. 一个蛋白分次加入打发均匀。
4/11. 打发好的黄油颜色较淡。
5/11. 低粉、可可粉混合均匀过筛加入黄油中。
6/11. 搅拌均匀，不可过分搅拌。
7/11. 装入裱花袋。
8/11. 挤出喜欢的图案。
9/11. 烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。
10/11. 难以想象的酥松可口。
11/11. 太棒了，一款值得一试的曲奇。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、止咳等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与西红柿、圆生菜、肥牛搭配；与茶叶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量1931 千卡
- 脂肪107.97 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物235 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克