| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腿肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 酱牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于速度滑冰25分钟消耗的热量...900 | |||||
酱牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腿肉（300克）、山奈（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/3. 牛肉洗净，加酱油、醋、花椒、糖、姜片腌制；
2/3. 腌好的牛肉放入高压锅中，加盐，香料粉（八角、山奈、香叶），上汽后20分钟即可。
3/3. 牛肉取出切片装盘。
食材功效信息
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有强筋壮骨、安中益气、健脾养胃等功效；可与洋葱、土豆、生姜搭配；与白酒、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克