| 烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于爬楼梯151分钟消耗的热量...480 | |||||
烤鸭腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（三个）、酱油（三大勺）、料酒（两勺）、盐（适量）、白糖（半勺）、姜（数片）、蜂蜜（适量）
1/11. 鸭腿清洗干净
2/11. 将所有调料除蜂蜜外全部入盆
3/11. 搅拌均匀，腌制数小时，中途要翻几次身
4/11. 腌好的鸭腿，用锡纸将腿关节包住，以防烤糊
5/11. 放进预热210度的烤箱，中层，烤架，上下火210度，60分钟左右
6/11. 烤到40分钟时，将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层酱油
7/11. 继续烤10分钟
8/11. 再次将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层蜂蜜
9/11. 继续烤10分钟
10/11. 出炉
11/11. 装盘，切片食用或者直接啃食更过瘾哟！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补虚劳、大补虚劳等功效；可与栗子、山药、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克